小烤箱蛋糕的制作方法
引言
小烤箱蛋糕是一款非常受欢迎的小点心,它不仅简单易做,而且口感绵密香甜。今天,我将为大家分享制作小烤箱蛋糕的方法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 玉米油适量
步骤说明
1. 准备工作
首先,在制作之前要准备好所有需要用到的材料和工具。将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 添加面粉和泡打粉
接着,将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀即可。注意不要过度搅拌,以免面糊发筋影响口感。
3. 添加油
再将适量的玉米油倒入面糊中,轻轻搅拌均匀即可。油可以增加小蛋糕的香气和口感。
4. 倒入模具
准备好小烤箱模具,将面糊倒入每个模具中,填充至2/3的高度即可。注意不要填充过多,否则会溢出。
5. 烘焙
使用预热至180℃的小烤箱进行烘焙。将装有面糊的模具放入小烤箱中烘焙10-15分钟即可取出。可以通过牙签插入蛋糕观察是否有粘附来判断是否已经完成了。
总结
制作小烤箱蛋糕非常简单易学,只要准备好材料和工具,按步骤操作就能成功制作出美味香甜的小蛋糕。希望大家尝试一下哦!