电饭煲做糯米蛋糕的做法

电饭煲做糯米蛋糕的做法

糯米蛋糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口。而使用电饭煲来制作糯米蛋糕则更加方便快捷。下面就让我们一起来学习一下电饭煲做糯米蛋糕的具体步骤。

准备材料

- 糯米粉：250克

- 细白砂糖：150克

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：200毫升

- 黑芝麻：适量（可选）

- 葡萄干或其他干果：适量（可选）

步骤1：准备工作

首先，将电饭煲内胆洗净，并擦干备用。然后，将所有需要用到的材料都准备好，包括浸泡好的干果。

步骤2：混合面糊

在一个大碗中，将250克的糯米粉和150克的细白砂糖混合均匀。然后，打入3个鸡蛋，继续搅拌至面糊变得光滑。接下来，慢慢倒入200毫升的牛奶，继续搅拌均匀。

步骤3：加入配料

如果你喜欢黑芝麻的香味或者想增加一些口感，可以将适量的黑芝麻加入到面糊中，并充分搅拌均匀。如果你喜欢吃干果，也可以在这一步将葡萄干或其他干果加入到面糊中。

步骤4：倒入电饭煲

将混合好的面糊倒入准备好的电饭煲内胆中。确保面糊平均分布在内胆中，并轻轻摇晃电饭煲使其表面平整。

步骤5：蒸煮

将内胆放回电饭煲底部，盖上盖子。选择“蒸”功能，并设置时间为40分钟。开始蒸煮后，不要频繁开盖查看，以免影响蒸煮的效果。

步骤6：冷却

蒸煮完成后，将电饭煲的电源拔掉，让糯米蛋糕在内胆中自然冷却。等到温度适宜时，可以用刀子沿着边缘轻轻切开，并将糯米蛋糕倒扣在盘子上。

步骤7：享用美食

现在，你的电饭煲糯米蛋糕就做好了！可以根据个人喜好添加一些装饰，例如撒上少许黑芝麻或摆放一些水果作为点缀。然后，尽情享用这款香甜软糯的传统美食吧！

总之，使用电饭煲来制作糯米蛋糕非常简单方便。只需要准备好材料、混合面糊、加入配料、倒入电饭煲、选择蒸功能进行40分钟的蒸煮，最后冷却即可。希望以上步骤能够帮助到喜爱甜点的你，在家中也能轻松制作出美味的糯米蛋糕。