成都学卤菜学卤卤菜
成都学卤菜学卤卤菜
成都是一个美食城市,有着各种各样的美食,其中最具特色的莫过于川菜了。而在川菜中,卤菜和卤味则是许多人喜欢的一种小吃。成都有很多地方可以学习制作卤味,下面就来介绍一下。
成都市三圣乡老幺妹鸭脖子
成都市三圣乡老幺妹鸭脖子是一家非常有名的卤味店,在这里可以体验到正宗的四川口味。该店创始人曾经在南京积累了丰富的制作经验,并将其传承给了在成都开设分店的亲戚。由于原材料选用上乘优质鸭肉,加上特制调料精心搭配,所以得到了广大消费者的认可。
金牛区台湾盐酥鸡
这家店位于金牛区黄忠立交桥旁边,主打台湾盐酥鸡。该店采用新颖独特的炸制方式,让鸡脆香可口,回味无穷。这里的卤味种类繁多,包括了鸭舌、鸭胗、猪肉耳朵等等。店内装修简洁时尚,非常适合年轻人聚会品尝美食。
锦江区丰华路老卤菜
锦江区丰华路老卤菜是一家老字号的卤味店,在成都市已经有40多年的历史了。店内提供各种口味的卤菜和小吃,其中最为出名的当属肥肠和牛肉筋。这里的调料全部都是自己制作的,因此口感更佳浓郁。
龙泉驿区小吴家石锅串串香
龙泉驿区小吴家石锅串串香是一家很有特色的卤味店。该店主打串串香,并采用石锅加工方式来制作。同时还有五花肉、大肠等其他口感丰富的卤味可选择。这里价格实惠,非常适合情侣或者朋友之间去品尝美食。
总结
成都的卤味种类繁多,每个地方都有不同的特色。以上介绍的这些店家都是非常值得品尝的,无论你是想要在街头小摊上买点卤菜吃,还是想去大型商场里找一家高端卤味店享受美食,成都都能满足你的需求。