港式甜品都有哪些

港式甜品概述

香港是美食天堂，尤其以甜品著名。港式甜品以口感细腻、味道独特而闻名于世界。其中，以芝士奶盖、芒果班戟、布丁、糯米糍等为代表的传统港式甜品更是让人难忘。

芝士奶盖

芝士奶盖，顾名思义就是将软滑的芝士和甜美的牛奶混合而成。这种经典的港式饮品口感十分绵密，最好在喝之前先将奶盖与茶底搅拌均匀，才能体验到其浓郁的味道。

芒果班戟

班戟是一种类似于法式松饼的煎饼，常用于制作各种甜点。而香港版本的班戟则加入了新鲜的芒果和香浓的忌廉，口感清爽宜人。

布丁

布丁也是一种非常受欢迎的传统港式甜品，口感细腻、柔软。它的制作过程十分繁琐，需要精选新鲜的奶油和蛋黄，经过反复搅拌加热后才能成型。布丁还可以加入各种水果或巧克力等材料来调节口味。

糯米糍

糯米糍是一种以糯米为主要原料制作而成的小点心。将泡发好的糯米捣碎后拌入适量的水和白砂糖，揉成圆球或长条形后再沾上芝麻或椰丝即可。口感绵软、香甜可口。

总结

除了以上介绍的几种传统港式甜品，还有很多其他美味可口的选择。无论你喜欢什么风味的甜品，都能在香港找到适合自己口味的美食！