奶粉怎么做雪糕简单方法
奶粉怎么做雪糕简单方法
在夏天，吃一份冰凉的雪糕是件非常惬意的事情。但是，在外面买雪糕又贵又不安全，更何况很多人还有选择困难症。那么，我们为什么不自己动手做一份美味可口的奶粉雪糕呢？下面就来介绍如何用奶粉制作雪糕。
材料
- 奶粉 100 克
- 鲜奶 200 毫升
- 淡奶油 100 毫升
- 白砂糖 80 克
- 鸡蛋黄 2 只
- 香草精 少许（可选）
步骤
- 将鲜奶倒入锅中加热至沸腾。
- 将白砂糖倒入碗中，加入两只鸡蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋黄糊倒入锅中，不停地搅拌，直到糊状物变稠。
- 将锅从火上取下，继续搅拌一分钟。
- 将淡奶油和奶粉放入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将第四步做好的糊状物过滤掉渣子，倒入淡奶油和奶粉的碗中。加入香草精，不停地搅拌均匀，并冷却至室温。
- 将混合好的材料倒入冰淇淋机中进行冷冻。如果没有专业的冰淇淋机也不要紧，可以用手动搅拌器代替。每隔 30 分钟左右，取出杯子摇晃一下或者用搅拌器再次充分搅拌一下即可。
- 最后把雪糕装在盘子里，在上面撒上自己喜欢的水果干、巧克力碎片、果酱等食材即可。
制作雪糕并不是什么困难的事情，只要按照上述步骤进行操作，就能够轻松做出美味可口的奶粉雪糕了。相比于外面卖的雪糕，自己制作的更加安全、健康、营养，而且还可以根据自己的口味加入各种食材调味。快来试试吧！
