杭州特色糕点品牌有哪些
杭州特色糕点品牌有哪些
杭州是一个美食之城，因此各种美食在这里都能找到。其中最为著名的就是杭州特色糕点了。下面就让我们来了解一下这里有哪些著名的特色糕点品牌吧！
1. 南方家乡香酥饼
南方家乡香酥饼是杭州非常著名的一种糕点，它的口感香脆可口，深受大家喜爱。这种糕点的原料很简单，主要由面粉、红枣、芝麻和白砂糖等几种食材组成。
制作过程也很简单：将面粉加水调匀揉成面团，放在案板上擀成圆形；将红枣泡软压碎后涂抹在面团上；撒上芝麻和白砂糖，再轻轻卷起来；最后切成小段，放入油锅中炸至金黄即可。
2. 芝麻汤圆
芝麻汤圆是杭州非常有名的一种传统糕点，它的主要原料是糯米粉和芝麻。这种糕点做法比较简单，但口感却非常好。
制作过程：将糯米粉加水调匀，揉成面团后分成小块；将每个小块擀平后包入芝麻馅；再将其捏成圆形，并放入开水中煮至浮起即可。
3. 蒸饺
杭州蒸饺是一种很有特色的美食，它的外皮很薄、馅料丰富、味道清淡，深受广大消费者的喜爱。这种蒸饺的特点就是馅料丰富，不仅有肉类还有蔬菜等多种食材。
制作过程：将面粉和水调匀揉成面团后擀平切成小块；制作馅料并包入面皮中；放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
4. 蛋黄饼
杭州蛋黄饼是一种很有名的传统糕点，它的外皮酥脆、内馅鲜美，口感非常好。这种糕点原料简单，主要由面粉、油和鸭蛋黄等几种食材组成。
制作过程：将面粉、油和水调匀揉成面团；制作馅料并包入面皮中；在表层刷上蛋黄液，并放入烤箱中烤至金黄即可。
5. 豆花糕
杭州豆花糕是一种非常特别的甜品，它的口感柔软细腻、味道清甜可口。这种糕点主要由豆浆和糯米粉等几种食材组成。
制作过程：将豆浆加入适量的糯米粉中搅拌均匀；将混合物倒入模具中蒸20分钟左右即可。
总之，杭州特色糕点品牌非常丰富，无论是南方家乡香酥饼还是芝麻汤圆都值得一试。如果你来到杭州旅游，一定不要错过这些美食！
