家做纸杯蛋糕的简单方法

家做纸杯蛋糕的简单方法

在各大超市和咖啡店里，我们常常可以看到各种口味的纸杯蛋糕。如果你也想在家里做出美味的纸杯蛋糕，不妨试试以下简单方法。

准备工作

首先，我们需要准备以下食材：

• 低筋面粉：100克
• 细砂糖：80克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：50毫升
• 无盐黄油：50克
• 泡打粉：1/4小匙
• 香草精：适量（可选）
• 纸杯：6个（或者根据自己需求调整数量）

另外还需要准备一个搅拌器和一个大碗。

步骤说明

Step1：

将低筋面粉、细砂糖和泡打粉倒入大碗中，用搅拌器搅拌均匀。如果你喜欢香味浓郁一些，可以加入适量的香草精。

Step2：

将鸡蛋打散后，倒入大碗中，搅拌成均匀的混合物。

Step3：

将无盐黄油和牛奶放入微波炉加热，使其融化并混合均匀。然后倒入大碗中，继续搅拌至面糊变得光滑。

Step4：

将纸杯放在烤盘上，然后将面糊倒入纸杯中。不要倒满纸杯，只需要倒到7-8分满即可。

Step5：

将烤箱预热至180℃左右（视自身烤箱情况而定），然后将装有面糊的纸杯放入烤箱中。时间约为20-25分钟左右（同样视自身情况而定），当表面上呈现金黄色时就可以取出了。

小贴士

• 建议使用低筋面粉，这样可以让蛋糕更加松软细腻。
• 如果没有泡打粉，可以用同等份量的小苏打代替。
• 纸杯的数量和大小可以根据自己的需求来调整。
• 如果你喜欢口感多样化，可以在面糊中加入一些巧克力碎或者水果干等配料。

通过以上简单步骤，我们就能够轻松制作出美味可口的纸杯蛋糕。不妨试试看吧！