厦门新东方烹饪学校有哪些专业

厦门新东方烹饪学校成立于2008年，是一所专注于培养烹饪行业人才的高等职业教育学校。学校位于美丽的厦门市，环境优美，交通便利。多年来，学校一直致力于提供高质量的烹饪教育和培训，并为学生提供实践机会和就业保障。

厦门新东方烹饪学校拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队，他们大部分都是来自国内外知名酒店和餐厅的专业厨师。学校注重理论与实践相结合的教学模式，为学生提供全面系统的专业知识和技能培训。

目前，厦门新东方烹饪学校开设了多个烹饪专业，满足了不同人群的需求：

1. 中餐烹调：该专业主要培养学生在中餐制作、刀工技巧、菜品搭配等方面的综合能力。通过系统地掌握中华传统菜系的基本理论和实践技能，学生可以成为一名优秀的中餐厨师。

2. 西餐烹调：该专业培养学生在西餐制作、烹调技巧、西式菜品创作等方面的综合能力。学生将学习到欧洲各国菜系的特点和制作方法，掌握西式菜品的基本原理和技术。

3. 调酒与侍酒：该专业培养学生在调制各类鸡尾酒和侍候客人时所需的礼仪、服务流程等方面的综合能力。通过系统地学习国内外常见的调酒技巧和品牌知识，学生可以成为一名高级调酒师或侍酒师。

4. 糕点烘焙：该专业培养学生在糕点制作、面包烘焙等方面的综合能力。学生将掌握各类糕点和面包的制作工艺和技巧，在传统与现代相结合的背景下，发展出个性化的创意产品。

5. 食品安全与营养：该专业培养学生在食品安全监管、食品营养学等方面的综合能力。学生将学习到食品安全的法律法规和监管要点，了解食物对人体的营养需求，并可以从事食品质量检测、餐厅管理等相关工作。

除了以上专业之外，厦门新东方烹饪学校还提供多个烹饪技能培训课程，如刀工技术、西点制作、巧克力工艺等，给予有意向进修或提升自身烹饪技能的人士更多选择。

厦门新东方烹饪学校拥有先进的实训设施和实验室，为学生提供了良好的实践环境。此外，学校还与国内外知名企业和机构建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

总之，厦门新东方烹饪学校凭借其优质的教育资源和专业化的教育模式，在培养优秀烹饪人才方面发挥着重要作用。无论是想要成为一名专业厨师，还是对于烹饪有浓厚兴趣的人士，这里都是一个理想的学习和发展平台。