济宁特色美食排名

济宁特色美食排名

济宁是一个拥有悠久历史文化的城市，在这里，不仅有着丰富的历史遗迹和自然景观，还有着许多美味可口的特色美食。下面就让我们一起来了解一下济宁特色美食排名吧！

第一名：汶水鱼糕

汶水鱼糕是济宁的传统名菜之一，以汶水为原料，配以豆腐、淀粉、面粉等制成。鱼糕质地细腻、口感鲜美，营养丰富，是济宁人民最爱的美食之一。

第二名：汶南烤皮肠

汶南烤皮肠是一道传统小吃，在制作时先将肠子洗净去腥，再用五香粉等调料腌制后放入铺上稻草的锅中进行蒸煮，最后取出晾干并在火上烤至外表呈现金黄色即可。口感香辣鲜嫩。

第三名：千层饼

千层饼是济宁的一道传统糕点，以面粉、鸡蛋、油等材料制成。制作时将面团分成若干份，每份擀成薄片后涂上一层油，再叠放在一起揉成一个大球，最后将大球擀成薄片后进行煎烤，口感香甜。

第四名：黄花菜拌豆皮

黄花菜拌豆皮是济宁的一道传统素食，在制作时先将黄花菜泡软捞出后与豆皮、辣椒、葱姜等配料拌匀即可。这道菜色泽金黄、香味浓郁，不仅美味可口还具有营养价值。

第五名：汶南鲤鱼

汶南鲤鱼是济宁的当地特色食品之一，在制作时先将新鲜的草鱼或青头鱼去除内脏并洗净，在锅中加入姜丝、白胡椒粉等调料进行煮熟后晾干，最后用五香粉等调料进行腌制即可。口感鲜美、肉质细嫩。

以上就是济宁特色美食的排名了，如果你去济宁旅游一定要尝试一下这些当地的美食哦！