白条鸡怎么做好吃家常做法
白条鸡怎么做好吃家常做法
白条鸡，是一种肉质细嫩、营养丰富的家禽。在日常生活中，我们可以通过多种方式来制作白条鸡，其中最为简单易行的当属家常做法。下面，就让我们来了解一下如何用家常方法来制作美味可口的白条鸡。
材料准备
1. 白条鸡：1只（约600克）
2. 姜蒜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 食用油：适量
步骤说明
1. 准备好洁净的白条鸡，并将其处理干净。
2. 在锅内放入足够的水，并加入姜蒜和料酒烧开，之后放入处理好的白条鸡并焯水。
3. 焯水后将白条鸡捞出，晾凉并切成块状。
4. 将剁碎的姜蒜放入锅中，加入适量的食用油烧热。
5. 烧热后再加入适量的老抽和生抽，之后加入一定量的水并将其烧开。
6. 将处理好的白条鸡块放入锅中，稍微翻炒一下让其吸收调味汁即可出锅。
小贴士
1. 焯水时可以根据自己喜好加入相应的香料来提升口感。
2. 在配制调味汁时，可以根据自己口味来控制老抽和生抽的比例。
3. 切白条鸡块时要注意大小尺寸要均匀，并且不宜过大或过小。
通过以上几个简单步骤，我们就可以轻松制作出美味可口、营养丰富的白条鸡。家常做法不仅简单易行，而且成本也比较低廉。希望大家能够亲自动手尝试一下哦！
