江南糕点有几家

江南地区是中国南方的一个地域概念，包括江苏、浙江和上海等地。作为中国传统文化的重要组成部分之一，糕点在江南地区有着丰富的历史和独特的风味。江南糕点以其细腻的口感、精致的外观和丰富的品种而闻名于世。

在江南地区，有许多著名的糕点店铺。其中一家非常有名气的是杭州西湖醋鱼糕点店。这家店成立于1939年，至今已经有80多年的历史了。它以制作西湖醋鱼这一传统美食而闻名。西湖醋鱼是杭州传统小吃之一，杭州人民将其发扬光大，并加入了自己独特的创新元素，制作出了西湖醋鱼糕点。这种糕点采用优质米粉、新鲜活鱼和秘制调料制作而成，口感绵软且味道鲜美。

除了杭州西湖醋鱼糕点店外，苏州人民也非常喜欢糕点。苏州是江南地区的另一个著名城市，也有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在苏州，有一家历史悠久的糕点店铺叫做“桃花源”。这家店成立于1905年，已经有将近百年的历史了。桃花源以其细腻、精致、造型美观而闻名。它的招牌产品是“鹿皮糖”和“兔子形状糕点”。鹿皮糖采用优质奶粉和其他原材料制作而成，入口即化，甜而不腻；兔子形状糕点则栩栩如生，十分可爱。

上海作为中国最大的城市之一，在江南地区也有着自己特色的糕点店铺。其中一家非常出名的是上海老字号“崇明斋”。崇明斋创办于1920年代初期，至今已经有近百年的历史了。它以制作月饼而闻名。每年中秋节前后，人们都会购买崇明斋出产的月饼送给亲朋好友。崇明斋的月饼种类丰富，口味独特，包括传统的豆沙、蛋黄和五仁等口味，还有一些创新口味如巧克力和花生酱等。无论是外观还是口感，崇明斋的月饼都非常出色。

综上所述，江南地区有许多著名的糕点店铺。杭州西湖醋鱼糕点店以其制作西湖醋鱼糕点而闻名；苏州桃花源则以其精致造型的糕点受到人们喜爱；上海崇明斋则以其丰富多样的月饼而著名。这些店铺代表了江南地区糕点文化的精华和风采，也展现了江南人民对美食的热爱和创新精神。