上海烹调烹饪学校

上海烹调烹饪学校

上海烹调烹饪学校成立于1984年，是由上海市人民政府和中国烹饪协会共同发起的全国重点高等职业技术学校。学校依托于中国著名的中华美食文化，旨在培养具有国际一流水平的优秀厨师和高级管理人才。

学校拥有一流的教师团队和现代化的教育设施。其中，教师团队由多位国家级名厨和享有盛誉的专业人士组成，他们不仅传授了丰富的理论知识，还注重培养学生实践能力，并为学生提供了机会参加国内外顶尖比赛及实习经验。

在课程设置方面，学校开设了包括中餐、西餐、日料在内的多个专业。特别是中餐专业，在保留传统技艺基础上，注重创新与实践，在推广中国美食文化的同时，适应现代社会对健康、环保等方面要求。

除此之外，学校还注重国际化教育，与多个国际知名的烹饪学校建立了合作关系。学生可以在校内参加海外实习，接触不同国家的美食文化及先进技术。同时，学校还设有多个语言培训班，为学生提供更好的跨文化交流能力。

上海烹调烹饪学校在多年的发展中，已经培养出了一批优秀的毕业生，在各自领域获得了良好的声誉。同时，学校也积极开展社会服务活动，并为上海市民普及健康饮食知识和中国美食文化。

总之，上海烹调烹饪学校是一所具有深厚历史和优秀传统的高等职业技术学校。它以创新、实践和国际化教育为特色，在培养优秀职业人才方面拥有丰富经验和成功案例。