老式电饭锅做蛋糕

在这个快节奏的生活中，有时候我们会想要回归到简单的生活方式。而老式电饭锅做蛋糕就是一种回归到简单生活的方式。

首先，准备好我们需要的材料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉和牛奶。

接着，把鸡蛋打入一个碗中，加入适量的白砂糖，并用电动搅拌器将其混合均匀。然后，在另一个碗中加入低筋面粉和泡打粉，并用筛子筛一遍，以确保没有结块。

接下来，将面粉和泡打粉的混合物缓慢地倒入鸡蛋和白砂糖混合物中，并不断地搅拌。当所有的干料都被湿润了之后，再加入牛奶并继续搅拌至完全溶解即可。

现在，准备好老式电饭锅。首先，在内胆中涂上一层油或者放一张油纸。然后把混合好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，抹平表面，并轻轻敲打几下以去除空气泡。接着，将电饭锅插上电源，选择“保温”档位，并设定时间为30分钟。

等待30分钟后，打开电饭锅的盖子检查蛋糕是否已经烤好。如果表面已经变成了金黄色，用牙签插入蛋糕内部并检查是否有未熟部分。如果没有，则可以关掉电饭锅并取出蛋糕。

此时的蛋糕口感松软、香甜可口。虽然不像传统的烤箱那样方便快捷，但是它却有一种古老而温馨的味道和感觉。同时，在制作过程中也能够带来一份愉悦与放松。

总之，老式电饭锅做蛋糕是一种简单而又有趣的方式。无论你是想要尝试不同于传统方法的新颖体验，还是想要回归到更加纯朴的生活方式，这种方法都值得一试。