七彩的冰淇淋手工制作

七彩的冰淇淋手工制作

夏天来了，最适合吃的当然是冰淇淋了！而且在家自己动手制作还能够增加乐趣。今天我们来教大家如何制作一款七彩的冰淇淋。

材料：

• 鲜奶油250克
• 全脂牛奶150克
• 细砂糖100克
• 色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）适量

步骤：

1. 制作基础冰淇淋液体

将鲜奶油和全脂牛奶放入锅中，加入细砂糖搅拌均匀。然后将锅置于火上，不停地搅拌，直到砂糖完全溶解。

2. 分离液体并添加色素

将基础冰淇淋液体分成6个小碗，并为每个碗中添加不同颜色的食用色素。建议使用浓缩型的色素，以达到更好的效果。

3. 冷藏液体

将6个小碗中的冰淇淋液体放入冰箱中，等待其冷却变硬。这个过程需要大约1-2小时，具体时间根据冰箱和液体量而异。建议每隔30分钟左右取出一次搅拌一下，以防止结块。

4. 制作彩虹形状

将不同颜色的冰淇淋液体分别取出，并用勺子或者手指在盆子里塑造成弧形（如图所示）。不同颜色之间要保持一定距离，否则会混合在一起。

5. 再次冷藏

制作好彩虹形状后，再次放回冰箱中进行冷藏。这个过程需要大约2-3小时，直到彩虹形状变得非常坚硬为止。

6. 准备享用

当七彩的冰淇淋彻底凝固后，就可以取出来切成块状，然后放在冰淇淋筒或者碗中，准备享用了！

小贴士：

• 使用浓缩型的食用色素可以让冰淇淋颜色更加鲜艳。
• 制作过程中要经常搅拌，以防止液体结块。
• 彩虹形状要塑造得尽可能大而宽，这样才能够在切开时呈现出美丽的彩虹效果。

现在你已经知道如何手工制作一款七彩的冰淇淋了！快动手试一试吧，看看你能否做出比店里还好吃的冰淇淋！