珍珠奶茶珍珠家常做法教程
珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，尤其在台湾和香港地区。它的主要成分是茶和牛奶，而且最重要的是添加了一些QQ软糯的珍珠。如果你想在家里享用这种美味的饮品，我们为大家提供了以下珍珠奶茶珍珠家常做法教程。
材料：
- 黑糖
- 水
- 粉圆（或波霸）
- 水淀粉
- 冰块
- 红茶袋（或绿茶袋）
- 牛奶
步骤：
步骤1：制作黑糖浆
首先，将约1杯黑糖和1/2杯水放入锅中，用中火加热搅拌至糖溶解。然后转换到小火，继续慢慢加入3/4杯水，并不断地搅拌。接下来等待糖浆开始变稠，但仍保持流动性。最后加入适量的水淀粉调整浓度即可。
步骤2：煮珍珠
将适量的粉圆或波霸放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。等到珍珠漂浮起来后，转换小火慢慢煮约15分钟。接下来关闭火源，盖上锅盖焖5分钟左右或至珍珠软硬适中即可。
步骤3：冲茶
将一袋红茶或绿茶放入杯子中，倒入适量的开水浸泡5-10分钟。等待茶汁变得足够浓郁后，移除茶包并加入适量的牛奶和冰块。如果你喜欢更甜一些的味道可以加入黑糖浆。
步骤4：装配
将事先准备好的珍珠放入杯子中，并用勺子轻轻搅拌一下。最后加上黑糖浆调整口感即可享用美味的家制珍珠奶茶啦！
以上就是我们为大家提供的关于珍珠奶茶珍珠家常做法教程，希望大家在家里也能轻松制作出口感和味道都非常棒的珍珠奶茶。
