桂花做的甜品

桂花做的甜品

桂花是一种极为珍贵的食材，不仅因为它具有丰富的营养价值，而且因为它散发出来的香气可以让人沉醉。在中国传统文化中，桂花被视作高雅、清幽、文人墨客喜爱的食材。在烹饪方面，桂花也有着广泛的用途，最常见的就是用来制作各种甜点。

桂花糕

桂花糕是一道非常受欢迎的传统点心，在中国南方地区尤其流行。制作方法很简单，只需要将糯米粉和白糖混合后加入开水搅拌均匀即可。然后将桂花放入蒸糕模中，倒入混合好的面糊，并在蒸锅里蒸15分钟左右即可。这样就可以得到一款口感柔软、香气四溢的美味点心了。

桂花酒

自古以来，桂花酒就是一种备受推崇的美酒。桂花酒的制作方法也很简单，只需要将桂花用清水浸泡一段时间，然后取出晾干。接着将晾干后的桂花放入白酒中，密封好瓶子进行发酵。经过几天的时间，就可以得到一瓶香气扑鼻、味道绵长的桂花酒了。

桂花杏仁茶

桂花杏仁茶是一款口感清甜、营养丰富的健康饮品。它不仅有助于润肺止咳、降血压、抗菌消炎等功效，而且还能够缓解焦虑和失眠等问题。要制作这款茶，首先需要将杏仁用开水泡软，再将其捣碎成粉末；然后取适量的桂花放入锅中翻炒至散发出香气；最后将捣碎好的杏仁粉末和翻炒好的桂花放入锅中加水熬制即可。

总结

以上就是关于桂花做的甜品的介绍。桂花的香气和营养价值让它成为了烹饪中不可或缺的食材，而制作出来的甜品更是美味可口、令人回味无穷。希望大家在享受美食的同时，也能够领略到桂花那沁人心脾的香气。