做蒸茄子

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做蒸茄子

今天,我心血来潮,想吃妈妈做的蒸茄子,不过很可惜,妈妈不在家。嗯,还是自己做,让妈妈也来尝尝我的手艺。

我先将妈妈买回来的茄子洗干净,削掉它的“头”和“尾”,并将它们横竖各切一刀,成一个十字,放在碗里,回想着妈妈平时的做法,放上生姜和盐,然后舀一舀水倒在锅里,把两根筷子在锅里摆成一个夹子,把装着茄子的碗放在架上,开火蒸。火苗“咝咝咝”地贪婪地舔着锅底,不一会儿,锅里的水就“咕嘟咕嘟”地翻滚起来。

我尝了一口,虽然未必有妈妈蒸的好吃,但这是我亲手做的,我认为非常美味,我尝到了劳动的滋味。

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