茶树菇的功效与禁忌(锦集3篇)
【篇一】茶树菇的功效与禁忌
茶树菇怎么做好吃
茶树菇老鸭汤
材料：
茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段，火腿20克，精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量。
做法：
(1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
(2)春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
(3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
(4)将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
(5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
【篇二】茶树菇的功效与禁忌
茶树菇的功效与作用
1.茶树菇有助于补充营养
茶树菇含有丰富的氨基酸，茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，对人体有很好的营养补充作用，是成长期少年儿童，老人，久病虚弱人群很好的营养补充食品。
2.茶树菇有助于增强人体免疫力
除了上述所说，茶树菇含有丰富的氨基酸外，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，是保健养生的好食物。
3.茶树菇有助于对抗衰老
茶树菇中含有丰富的硒元素，以及多糖，吲哚衍生物等，能有效消除自由基，抗氧化，抗衰老，美容护肤。是爱美女性的美容好食物。
4.茶树菇有助于抗菌消炎
茶树菇中的柱状菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌都有很好的抑制效果。
【篇三】茶树菇的功效与禁忌
茶树菇的功效与作用
健脾养胃
茶树菇有着健脾的功效，并且对于胃寒症状有一定的缓解作用，因此茶树菇有暖胃的功效，胃寒患者可以适当的食用一些，并且对于脾胃虚弱，食欲不振，四肢无力都有一定的缓解作用。
美容
女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美，性质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男性们食用，茶树菇有滋阴壮阳的效果。
清肠排便
茶树菇中含有大量的膳食纤维，食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维，刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，加快排便，对便秘等有一定的缓解作用。
增强免疫力
茶树菇中含有丰富的营养物质，食用茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老等医疗保健作用，增强人体免疫力。
利尿消肿
食用茶树菇能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，因此具有利尿的作用。
