大雪的节气的习俗【汇编二篇】

第一篇: 大雪的节气的习俗

大雪节气的习俗有以下几个方面：

1.喝羊肉汤：大雪节气，北京老皇城的美食开始飘香。最受欢迎的莫过于羊肉汤。俗语说，“南京好，不如喝羊肉汤好。”到了大雪节气，南京的滋补羊肉汤馆家家客满。

2.赏雪、玩雪：大雪是进补的好时节，民谚有云：“冬天进补，开春打虎。”冬天的寒冷气候对身体有很好的调理作用，可以使身体各部分器官的养料和热量都向身体中心集中，有助于身体的健康。

3.制作腊味：大雪节气前后，人们开始腌制、风干各种蔬菜，称为“腊味”。

4.吃蔗正当时：大雪节气也是吃甘蔗的最好时机。在我国民间流传着“大雪吃甘蔗不会亚于大冬”的说法。

5.喝菜饭：大雪是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。江苏南京人有大雪进补的习俗，每到大雪节气，老南京人都会回家吃用各种蔬菜做成的咸肉菜饭，就是用雪菜和肉丝做成的菜饭。

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第二篇: 大雪的节气的习俗

大雪节气北方习俗吃以下几种食物：

1.红薯：民间有“碌炭升堂火，回炉煮薯温”的谚语，大雪节气前后是一年中气温最低的时期，很容易出现冻手冻脚、脾胃虚损等现象，红薯具有健脾胃、补虚乏的作用，归肺经，具有一定的润肠通便的作用，对于大雪节气容易受凉的人可以起到一定的暖身的作用。

2.萝卜：大雪节气前后，不少地方都有吃萝卜的习俗，北方人主要吃萝卜炖羊肉、牛肉等火锅，南方人会做萝卜丝汤，有助于缓解冬季经常出现的皮肤瘙痒等问题。

3.腊肉：大雪节气前后，很多地区都有吃腊肉的习俗，湖南人一般会将腊肉和蔬菜一起炒着吃，炒出来的腊肉颜色鲜艳，味道可口。

4.柿子：大雪节气前后，很多地区都有吃柿子的习俗，柿子中含有大量的维生素、矿物质等营养物质，具有润肺生津、降压止血、涩肠止泻、益脾等作用。

5.黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养物质，具有益气强身、滋肾养胃等作用，在大雪节气前后常出现腰膝酸软、身体困倦等症状，适量食用黑木耳可以缓解不适。