最瑞士的地方：卢塞恩-视野

卢塞恩，一个湖滨之城。
　　
　　城市所依傍的湖叫四州湖。就是说一个湖连接了这个联邦国家的四个州。一者说明这个湖的广阔，更说明这个湖山之国的“小”。城市也不大，没有包围了湖，只是占据了湖的一角。据说，卢塞恩的意思是光，因为这个城市最早的起源是湖中给来往船只指引航向的一座灯塔。来到湖边时天气晴好。湖中禽鸟悠游，抬头就看见教堂的双尖塔楼和后面晶莹的雪山。空气清冽，在湖边街道看看花市，看看那些表店和巧克力店，站在湖中两道著名的廊桥上转悠一阵，天气突然就变了。更冷冽的空气挟着浓雾从山上向安静的城市袭来。雾来得很快，湖对岸建筑的轮廓模糊起来，背后的雪峰也与蓝天一道从视线里消失了。
　　
　　我们雄赳赳地前往一家著名的餐馆。一家由啤酒作坊改造的，巨大的铜制蒸馏器还立于店堂的餐馆。这个三人组还有一个共同点，就是在国外拒吃中餐，要尽量品尝当地美食。
　　
　　孔小姐拿着菜单：“这是典型的……可是……奶酪……”
　　
　　“气死（cheese）？好啊！多来点气死！”
　　
　　没有想到这天的菜单，孔小姐有些结巴，说：“也许，鹿肉，你们愿意……”
　　
　　“鹿肉？！”
　　
　　“野鹿肉。”
　　
　　轮到我们吃惊了，他们不是个个都是环保主义者吗？“野——鹿肉？！”
　　
　　的确是野鹿肉。正是因为生态良好，为了维持生物链的平衡，每年秋天，他们都要有计划猎杀一些野生动物：野猪、鹿和狍子。这些野味都在餐馆里向所有人供应。我们很放心地享受了鹿肉和拌上奶酪的很筋道的瑞士面疙瘩。当然还会有合适的佐餐酒。午餐出来，一推门，又见湖上阳光耀眼。雪峰再次出现，那夺目的光芒更加诱人。于是穿城而出，来到郊外，道路渐渐上升，人已经在树冠巨大的树阴间行走。城里很干净，山上更加干净，草地青碧，风摇晃着树，光斑跃动如水波一般。叫人称羡的是，城边也很干净。农舍四周也很干净，不只是果园与庄稼地，干净整洁的地方包括畜栏。
　　
　　在令人心旷神怡的美景中徒步一个多小时吧，仰望雪峰差不多还在原来的地方。要徒步登上这雪峰，恐怕时间不够，只好去了缆车站。坐在缆车里，俯视下方，看到牧场出现，森林出现。然后，雪被出现。雪被出现的地方，平缓的山势一下子陡峭了，须得换乘另一种适合这陡峭的缆车，在转车的地方，看到宣传画，介绍这高峰上开花的种子植物，我看到一些熟悉的植物：乌头、白头翁、银莲花……另外还有些植物是我所熟悉的植物在异国的远亲。
　　
　　缆车不断升高，把这些华美的树木都留在了半山腰，视线里越来越多雪，越来越多裸露的岩石。然后，是某部007电影中一样的白雪皑皑的海拔两千多米的顶峰。
　　
　　然后，到户外去眺望风景。从山顶远望，连绵的参差雪峰，一座座，一列列把视线与思绪都牵向辽远。顺来路向下俯瞰，那个在卢塞恩城中只窥见小小一角的四州湖完全呈现了。人们说，这个湖意味着瑞士这个国家的起源。原来环湖的四个村落总是互相争伐，自然是为了争夺有限的资源。但这些村子里的人是聪明人，知道无休止的互有胜负的争战最终的结果是几败俱伤，同时也意味着资源与财富的最大浪费，于是，他们放弃了谁对谁的胜利，放下了合纵连横，大家坐下来谈判，争论、妥协、协调、订立条约、遵守条约，让这些曾经敌对湖边的村落结成了松散的联邦，共生共荣。这联邦就是瑞士这个国家最初的起源。
　　
　　下山路上，看见很多苹果树，高大如乔木，枝干虬曲，树皮苍黑，树很漂亮，一阵风吹来，挂在上面的果子落满草地，捡一个尝尝，口感酸涩。我知道，果树是需要修剪的，一来是方便采摘，二来是多挂果。但这些果树显然有几十年未曾修剪了，累累的果实好像也没人来采摘。晚上回到佐芬根，跟借住的房东聊天。男主人彼特说，是的，好多苹果树都不修剪了。这是出于生态的考虑，让这些曾经家养的树长野了，保持水土，当然代价是摘不到那么多好口味的果子了，但那些果子留在山上，作飞禽走兽的食物也是一个很好的用场。我不是第一次遇到这样的问题了。在法国秋天的乡村旅行，看到满树的栗子无人采摘，问人，人家反问我，都采完了松鼠吃什么？