怎样在家做冰淇淋简单做法

怎样在家做冰淇淋简单做法

夏天来了，吃一杯冰凉的冰淇淋是再合适不过了。但是在外面买的冰淇淋经常添加了很多化学物质，让人感到不安全。因此，在家里做冰淇淋成为了越来越多人的选择。下面就介绍一下如何在家里制作简单又美味的冰淇淋。

所需材料

1.鲜奶油：400克
2.砂糖：100克
3.牛奶：200毫升
4.鸡蛋黄：6个
5.香草精（或其他口味调料）：适量

制作步骤

1.将鲜奶油倒入一个大碗中，用打蛋器将其打至体积扩大一倍左右。
2.将砂糖加入鲜奶油中搅拌均匀。
3.在另一个碗中，将牛奶和鸡蛋黄搅拌均匀。
4.将步骤3中的牛奶和鸡蛋黄混合液倒入步骤2中的鲜奶油中，再加入适量的香草精或其他口味调料，继续搅拌均匀。
5.将混合好的液体倒入冰箱冷冻室内，每隔一小时左右取出来用打蛋器搅拌一次（防止结块），反复多次直到成为厚稠状态即可。

注意事项

1.在制作过程中如果有条件可以使用搅拌机代替手工打蛋器，效果更佳。
2.冰淇淋制作时间需要根据家庭冰箱常温下自行调整。

这样，一个简单又美味的家庭自制冰淇淋就完成了。大家可以根据自己的口味添加不同种类的水果、巧克力等各种配料。好吃又健康，何乐而不为呢？