株洲特色美食

株洲特色美食

作为湖南省的一个重要城市，株洲拥有丰富多样的美食文化。下面我们来介绍一些株洲特色美食。

糖油粑粑

糖油粑粑是株洲非常有名的小吃之一。这种小吃主要由糯米粉、红糖和花生碎等原料制成。将这些原料混合在一起，搓成小球，然后放入蒸锅里蒸熟即可。口感软糯，甜而不腻。

花菇饭

花菇饭是株洲的传统名菜之一。它主要由草菇、香菇和米饭等原料制成。先将草菇和香菇切碎，加入米饭中一起蒸熟。这道菜呈黑色，口感香滑。

胡辣汤

胡辣汤是湘菜中最具代表性的一道汤品，在株洲也很受欢迎。这道汤主要由马蹄、木耳、豆腐和瘦肉等原料制成。将这些原料加入高汤中一起煮，味道清鲜爽口。

香菇滑鸡

香菇滑鸡是株洲的一道地方名菜。它主要由鸡肉、香菇和淀粉等原料制成。先将鸡肉切成片，再在淀粉中裹上一层，放入油锅里炸至金黄色。然后将香菇切片，放在炒锅里与鸡肉一起翻炒即可。

莲花豆腐

莲花豆腐是株洲的特色豆制品之一。它外形呈现出莲花的形态，口感柔软嫩滑。这种豆腐主要由黄豆、胶质和水等原料制成。

结语

以上就是株洲的几种特色美食了。这些美食不仅口感极佳，而且富含营养，值得大家一试。