城隍庙特色小吃

城隍庙是上海的一处历史文化名胜，位于黄浦区。这里是游客们品尝上海特色小吃的好去处。

首先介绍一下最有名的小吃——小笼包。小笼包是上海著名的传统特色点心，以其香、鲜、嫩、滑而闻名，制作时需要选用新鲜瘦肉和高汤做馅料，外皮薄而坚韧，入口即化。

除了小笼包之外，还有灌汤包。灌汤包与小笼包很相似，但内部多了一些汤汁。当你咬开灌汤包时，热腾腾的肉汁就会流出来。

如果你喜欢面食，那么不要错过老字号“南翔馒头店”制作的菜肉大馄饨。这里的馄饨皮十分精细而且不易破裂，在咀嚼时能够感受到满满的肉馅味道。

此外还有爆浆芝士生煎和生煎锅贴等特色小吃。爆浆芝士生煎是一种融合了中西风味的小吃，内部填充有奶酪和鲜肉，一咬开便能感受到浓郁的芝士味。生煎锅贴则是将豆腐干、虾皮等配料加入到肉馅中，制作时先用锅贴的方式煎至底部金黄色后再蒸熟，口感十分香脆。

城隍庙特色小吃琳琅满目，每一款小吃都有其独特的制作技巧和口感。游客们在品尝美食之余也可以欣赏到这里传统建筑和文化背景带来的魅力。