怎么用白开水做冰淇淋
介绍
冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，但是很多人可能不知道，白开水也可以用来制作冰淇淋。使用白开水制作冰淇淋可以减少奶脂和糖分的摄入量，提供更健康的选择。
材料
制作白开水冰淇淋需要以下材料：
- 500毫升白开水
- 150克砂糖
- 1汤匙玉米淀粉
- 1汤匙香草提取物（可选）
步骤
第一步：将白开水加热至沸腾状态。
在中火下加热500毫升白开水至沸腾状态。如果你想要添加香草提取物，现在就可以加入。
第二步：添加砂糖和玉米淀粉。
将150克砂糖和1汤匙玉米淀粉拌匀，并缓慢地倒入加热后的白开水中。不断搅拌，直到砂糖和玉米淀粉完全溶解。
第三步：将混合物冷却至室温。
将混合物倒入一个大碗中，并让它自然冷却至室温。如果你想要加快这个过程，可以将碗放在冰箱中。
第四步：用搅拌器打发混合物。
当混合物已经完全冷却，并变得更加浓稠时，就可以使用搅拌器将其打发。打发的时间可能会有些长，取决于你使用的是手动还是电动搅拌器。一般情况下，需要将其打发约10-15分钟左右，直到出现泡沫和膨胀的情况。
第五步：将混合物倒入容器中并放入冰箱中。
在混合物被打发后，可以将其倒入一个密封的容器中，并放入冰箱中。最好在制作完成后的24小时内食用以保持最佳口感。
结论
使用白开水制作冰淇淋是一种健康、简单、美味的选择。只需几个步骤，就可以制作出口感滑腻、香甜可口的冰淇淋。无论是家庭聚会还是单独享用，白开水冰淇淋都是一种绝佳的选择。
