用烤箱做蛋糕的做法大全

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但很多人可能不知道如何用烤箱来制作美味的蛋糕。本文将为大家分享几种使用烤箱制作蛋糕的方法。

材料

• 面粉：200克
• 鸡蛋：3个
• 牛奶：50毫升
• 白砂糖：100克
• 黄油：50克
• 泡打粉：10克
• 香草精：适量

步骤一：准备材料和工具

在开始制作蛋糕之前，需要准备好所有所需的材料和工具。首先，将面粉、泡打粉混合在一起；然后把黄油加入切成小块；接着打散鸡蛋并加入白砂糖中搅拌。还需要一个搅拌器、一个搅拌碗和一个模具。

步骤二：混合材料

将黄油和搅拌碗中的搅拌器一起打匀，直到成为光滑的混合物。然后逐渐加入面粉和泡打粉混合物，并不断地搅拌。接下来，倒入牛奶和香草精，继续搅拌至均匀。

步骤三：倒入模具并烘烤

将混合好的蛋糕糊倒入预先涂油的模具中，并在预热好的烤箱中以160度的温度烘烤40分钟左右。当蛋糕表面变成金黄色时，取出并用竹签插入中心部位检查是否已经完全熟透。如果没有，在低温下再放回去几分钟。

步骤四：装饰

待蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。可以撒上一些巧克力碎片、果仁或者水果等。

其他小贴士

• 在制作过程中不要过度搅拌蛋糕糊，否则会使蛋糕变得很硬。
• 如果不喜欢过于甜的口感，可以减少白砂糖的用量。
• 在倒入模具之前，可以将模具底部铺上一层油纸或者撒上一些面粉以防止蛋糕粘住。

以上就是使用烤箱制作美味蛋糕的步骤和注意事项。希望这些方法能够帮助大家制作出完美的甜点。祝大家做菜愉快！