奥利奥碎蛋糕怎么做
奥利奥碎蛋糕怎么做
奥利奥碎蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程十分简单，而且味道也很棒。下面就为大家介绍一下如何制作美味可口的奥利奥碎蛋糕。
材料：
- 奥利奥饼干（200克）
- 黄油（60克）
- 淡奶油（150毫升）
- 砂糖（50克）
- 芝士（200克）
- 鸡蛋（2个）
- 香草精（适量）
步骤：
1. 准备工作
将黄油和芝士取出，放在室温下软化。同时将淡奶油倒入一个容器中，加入适量的砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀备用。
2. 制作底层饼干层
将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成小块。然后将黄油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。将混合好的饼干放入一个8英寸的烤盘中，用勺子压实成一层平滑的底层。
3. 制作芝士层
将软化的芝士和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。然后加入一个鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。最后再加入另一个鸡蛋和适量的香草精，继续搅拌至完全混合。
4. 烘烤奥利奥碎蛋糕
将准备好的芝士混合物倒在底层饼干上，并用刮刀抹平表面。然后将烤盘放进预热好的烤箱中（180度），烤20-25分钟左右，直到表面呈金黄色并且有一点微微裂开。
5. 完成奥利奥碎蛋糕
取出烤好的奥利奥碎蛋糕，放凉至室温。然后将淡奶油倒在表面上，并用刮刀抹平。最后将碎奥利奥饼干撒在表面上即可。
总结
制作奥利奥碎蛋糕并不难，只需要准备好所需材料，按照以上步骤操作即可。这道美味的甜点可以在家中享受到，也是一道非常适合招待朋友的甜点。
