天津十八件糕点

天津十八件糕点是指天津传统的十八种糕点，也是天津特色小吃之一。这些糕点口感酥脆可口，历史悠久，深受当地人和游客的喜爱。

第一件是锅巴糕。它是用谷物制成，然后在铁锅中烘烤而成，口感香脆可口。

第二件是马蹄糕。它以马蹄粉、米粉和小麦粉为主要原料制作而成，外表金黄酥脆、内里柔软细腻。

第三件是麻花卷。它由面粉、白糖等原材料制作而成，形似旋转的麻花，口感香甜可口。

第四件是老豆腐干。它选用优质大豆经过多次发酵后制成，入味爽滑。

第五件是油茶。油茶以茶汤搭配着芝麻、花生等材料混合而成，在冬日里暖胃解渴。

第六件是耳朵糖。耳朵糖由白糖、花生酱等原材料制作而成，它的外形像是一只小兔子的耳朵。

第七件是干果脯。以枣子、桂圆、山楂等为主要原料，经过加工后变成口感香甜、营养丰富的小吃。

第八件是驴打滚。它由糯米粉和豆沙或芝麻馅相互包裹而成，入口即化。

第九件是月饼。在天津，月饼不仅在中秋节时食用，而且也是一年四季都可以享用的美味点心。

第十件是高力豆腐。高力豆腐选用优质黄豆精心制作而成，口感爽滑细腻。

第十一件是南瓜饼。南瓜饼以南瓜泥和面粉为主要原料制作而成，外表金黄松软、内里绵密可口。

第十二件是老式钞票。它由淀粉、白砂糖等原材料制作而成，表面有着像钞票一样的纹路，口感酥脆可口。

第十三件是银丝卷。它以绿豆面为主要原料，搭配着各种果仁和糖粉制成，入口即化。

第十四件是芝麻糖。它选用优质芝麻和白糖制作而成，外表金黄、内里香甜。

第十五件是张糕。张糕是用大米加水蒸制而成的一种传统小吃，在天津的早点铺中很常见。

第十六件是崩豆腐。崩豆腐选用优质大豆经过多次发酵后制作而成，它的口感绵软、入味香浓。

第十七件是老式油角。它由面粉、油和肉末等原材料制作而成，外表金黄酥脆、内里柔软细腻。

最后一件就是天津特色小吃之王——狗不理包子了。这个名字源于包子铺老板“狗不理”，他因为态度直率而闻名整个天津城。

天津十八件糕点是天津的传统美食，它们不仅口感好，而且还有着浓厚的历史文化底蕴，值得品尝和推广。