杭州美食糕点

杭州美食糕点

杭州作为中国的一个历史文化名城，自然有着丰富多彩的美食文化。其中糕点更是无法忽视的一部分。无论是传统的还是现代的，杭州糕点都具有独特的口感和艺术价值。

传统糕点

首先，我们来看看杭州传统的糕点。其中最著名的就是“龙井绿茶糕”了。这款糕点选用优质龙井茶叶，将其制成茶粉与面粉混合后再加上核桃、红枣等配料，经过专门工艺制作而成。吃起来清香甜美、软绵可口，别有一番滋味。此外，“梅花酥”、“肉骨头”、“西施舌”等也都是杭州传统名品。

现代创新

除了传统名品之外，近年来也涌现出不少具有创意和时尚感的新型糕点。例如，“西湖蜜汁面包”，这款面包选用天然蜂蜜调制而成，并采用了杭州特产龙井茶叶作为馅料，口感柔软甜美。还有“温州鱼丸糕”，这款糕点将温州特色的鱼丸和传统南方米粉结合在一起，味道鲜美，入口嚼劲十足。

店铺推荐

如果你想要品尝正宗的杭州特色糕点，不妨来到“老杭州糕点店”、“八月堂糕点”等传统店铺。这些店铺历史悠久、技艺精湛、口碑极佳。同时，也有一些新型时尚的店铺值得推荐，例如“卡布里面包房”、“茶颜悦色”等。

总之，在杭州这个美食之都里，无论是传统还是现代创新的糕点都能找到自己喜欢的口味和风格。希望你在杭州旅游时能够品尝到最地道、最具特色的美食。