桔子蛋糕怎么做

介绍

桔子蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，其口感柔软、美味可口，营养丰富。下面我们来分享一下制作桔子蛋糕的具体步骤。

准备材料

制作桔子蛋糕所需要的材料有：

• 低筋面粉150克
• 白砂糖60克
• 鸡蛋3个
• 牛奶50毫升
• 橙汁30毫升
• 黄油30克
• Baking Powder适量（约1茶匙）
• Baking Soda适量（约1/4茶匙）
• 盐适量（约1/4茶匙）
• 橙皮屑适量（可根据个人口味添加）

步骤说明

1. 面粉过筛并混合干配料

将低筋面粉过筛到一个大碗中，加入Baking Powder、Baking Soda和盐，混合均匀。

2. 打蛋

将鸡蛋打入一个另外的碗中，加入白砂糖并用电动搅拌器搅拌至颜色变浅、体积增大。

3. 混合干湿材料

将混合好的干配料倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。然后再依次加入牛奶、橙汁和黄油，并继续搅拌均匀。

4. 加入橙皮屑

如果你喜欢桔子味道更浓郁，可以在面糊中加入一些刨好的橙皮屑。这样会让整个蛋糕更加美味可口。

5. 烤制

在预先预热好的烤箱中以170℃左右的温度烤制约35分钟左右即可。待蛋糕表面呈现金黄色并能够用牙签插入不粘连即可取出，静置凉透后即可享用了。

小结

以上就是制作桔子蛋糕的详细步骤，希望对大家有所帮助。在制作过程中，请注意各种材料和步骤的精确量取和操作。祝你成功做出美味可口的桔子蛋糕！