电饼铛怎么做蛋糕简单做法
电饼铛怎么做蛋糕简单做法
电饼铛是厨房里的实用神器，不仅可以制作美味的煎饼、烤面包，还可以用来做蛋糕。今天就为大家介绍一下电饼铛如何简单制作出美味的蛋糕。
材料：
- 中筋面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 70毫升
- 植物油 30毫升
- 鸡蛋1个
- 泡打粉 半勺
步骤：
1. 准备工作
先将材料准备好，然后将电饼铛预热5分钟左右，待表面温度达到150℃左右。
2. 搅拌面糊
将中筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀，加入一个鸡蛋和30毫升植物油搅拌均匀，再慢慢加入70毫升牛奶，搅拌成面糊。
3. 倒入电饼铛
将调好的面糊倒入预热好的电饼铛中，然后盖上盖子。
4. 烤制蛋糕
将电饼铛温度调节到180℃左右，开始烤制蛋糕。待蛋糕表面呈现金黄色时，用筷子插入中心部位检查是否已经熟透。如果没有粘在筷子上，则表示已经完成了。
5. 取出蛋糕
将做好的蛋糕取出来放在凉架上冷却一下，然后就可以享用美食啦！
小贴士：
- 电饼铛做蛋糕需要注意火候和时间控制，过早取出会导致内部未完全成型而发生塌陷。
- 为了让蛋糕更加松软绵密，可在打鸡蛋时分别打散蛋白和蛋黄，然后将蛋白打发至硬性发泡后再与面糊混合。
- 电饼铛制作的蛋糕口感不如传统烤箱做出来的好，但是速度快方便实用，对于平时想要吃点甜品的人而言是个不错的选择。
以上就是使用电饼铛制作蛋糕的简单做法了。希望大家都可以尝试一下，享受到美味的蛋糕和DIY乐趣。
