上海市网络餐饮服务监督管理办法

上海市网络餐饮服务监督管理办法

为了保障消费者的食品安全和健康，上海市制定了《网络餐饮服务监督管理办法》。该办法于2021年7月1日正式实施，旨在加强对网络餐饮服务的监管。

1. 网络餐饮服务提供者的准入条件

根据办法规定，任何从事网络餐饮服务的提供者都必须获得相关部门颁发的营业执照，并且需要符合以下准入条件：

• 有固定经营场所或者与线下实体店相连锁；
• 设立食品安全负责人并进行备案；
• 建立健全食品安全管理制度，并将其公示在网站上；
• 使用符合国家标准的食品添加剂和食品包装材料。

2. 食品安全追溯体系建设

为了避免出现食品安全问题后无法找到原因，办法要求所有网络餐饮服务提供者应当建立食品安全追溯体系，并将相关信息保存至少3个月。同时，网络餐饮服务提供者还应当与配送商建立配送记录和追溯体系，确保整个食品供应链的透明度。

3. 食品安全检测和公示

为了保障消费者的食品安全，办法要求所有网络餐饮服务提供者应当定期对自己销售的食品进行检测，并将检测结果公示在网站上。如果发现问题，必须及时采取措施纠正，并向相关部门报告。

4. 加强第三方平台监管

办法规定，第三方平台应当加强对入驻商家的审核，不得向未获得营业执照或未符合准入条件的商家提供服务。同时，第三方平台也要定期抽查商家的证照、经营行为等情况，并积极协助有关部门开展监管工作。

5. 处罚措施

如果网络餐饮服务提供者存在违法行为，将会受到相应处罚。根据办法规定，对于轻微违法行为，相关部门将给予警告、责令整改等处罚；对于严重违法行为，将依法进行罚款、吊销营业执照等处罚。

总之，上海市网络餐饮服务监督管理办法的出台，将有助于规范网络餐饮服务市场，提高消费者的食品安全保障水平。