土豆做点心怎么做的
土豆做点心怎么做
土豆是一种常见的食材,不仅可以作为主食或副食,还可以用来做点心。下面介绍几种简单易学的土豆点心制作方法。
土豆丸子
材料:
- 土豆 1个
- 面粉 适量
- 盐、胡椒粉、葱花 适量
步骤:
- 将土豆洗净去皮,切成小块放入锅中煮熟;
- 将煮熟的土豆捣成泥;
- 加入面粉和调料,揉成面团;
- 将面团分割成小块,用手揉成球形;
- 将球形面团放在油锅中炸至金黄色即可。
土豆饼干
材料:
- 土豆泥 250克
- 低筋面粉 100克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
步骤:
- 将土豆泥倒入碗中,加入低筋面粉、白糖和鸡蛋,搅拌均匀;
- 将混合物搓成小球,放在烤盘上;
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤10-15分钟即可。
土豆面包
材料:
- 土豆泥 200克
- 高筋面粉 300克
- 干酵母粉 5克
- 牛奶或水适量(约100毫升)
- 白糖、盐适量(约20克)
步骤:
- 将高筋面粉、干酵母粉、白糖和盐混合在一起;
- 加入土豆泥和牛奶或水,揉成面团;
- 将面团放在案板上,揉至表面光滑;
- 将揉好的面团放入饭盆中,盖上保鲜膜,静置发酵1-2小时;
- 将发酵好的面团搓成小球状,放在烤盘中,切上十字口;
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可。
以上是几种简单易学的土豆点心制作方法。大家可以根据自己的口味和爱好进行调整和改进,制作出更加美味的土豆点心。