最简单烤箱蛋糕做法
最简单烤箱蛋糕做法
蛋糕,作为一种美味的甜点,深受人们的喜爱。然而,很多人认为蛋糕的制作过程非常复杂,需要专业的技巧和设备。其实,并不是每个人都有高级烘焙设备,但我们仍然可以用最简单的方法在家中制作出美味的蛋糕。下面就让我来教大家一个最简单的烤箱蛋糕做法。
准备食材
首先,我们需要准备一些基本的食材:
- 150克低筋面粉
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油(可以根据个人口味增加或减少)
- 1勺发酵粉
- 适量的牛奶或水(使面糊更加顺滑)
步骤一:搅拌面糊
首先,在一个大碗中将低筋面粉、细砂糖和发酵粉混合均匀。然后加入鸡蛋并搅拌,直到面糊变得光滑。如果面糊过于稠,可以适量添加牛奶或水来调整稠度。
步骤二:加入黄油
将黄油稍微加热一下,使其软化。然后将软化的黄油倒入面糊中,继续搅拌均匀。黄油的作用是增添蛋糕的香气和口感,可以根据个人喜好增加或减少使用的量。
步骤三:预热烤箱
在制作蛋糕之前,我们需要先预热烤箱。将烤箱温度设定为180°C,并等待几分钟,直到达到所需温度。
步骤四:倒入模具
接下来,将制作好的面糊倒入事先涂抹了黄油的蛋糕模具中。确保面糊平均分布在模具中,并轻轻晃动一下模具以排除空气泡。
步骤五:烘焙蛋糕
将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中,设定时间为25-30分钟。等待蛋糕变成金黄色并用牙签插入蛋糕中心,如果牙签插出来没有粘附物,则表示蛋糕已经熟透。
步骤六:取出蛋糕
当蛋糕完全烘焙好后,将其从烤箱中取出,并轻轻晾凉一段时间。等蛋糕冷却后,可以用刀子沿着模具边缘切割,并倒扣在盘子上。
步骤七:装饰与享用
最后,根据个人喜好,可以使用奶油、水果、巧克力酱等来装饰蛋糕。然后就可以品尝这个美味的自制简易蛋糕啦!
总结而言,这是一个非常简单的制作方法,只需要少量的食材和基本的厨房工具即可完成。不需要特殊技巧或复杂的步骤,每个人都能轻松制作出美味的烤箱蛋糕。无论是在生日、节日还是特殊场合,这个简单的蛋糕都能为我们带来甜蜜的享受。