诸暨有什么好吃的美食

诸暨有什么好吃的美食

诸暨是浙江省嘉兴市下辖的一个县级市，拥有着悠久的历史文化和丰富多彩的美食文化。下面就为大家介绍几道具有代表性的诸暨特色美食。

麻油面线

麻油面线是诸暨传统的名小吃之一，选用优质面粉加入适量的水制成面团，经过揉搓后再切成细条状。然后将其放入开水锅中煮熟，捞出后放在碗里。接着将芝麻、葱姜末、香菜、盐、胡椒粉等调料混合在一起，再倒入足量的麻油和香油拌匀，最后淋在面条上即可。

莼菜蛋汤

莼菜蛋汤也是诸暨地区非常受欢迎的一道汤类美食。它主要由新鲜采摘的莼菜和新鲜的土鸡蛋制成。首先将莼菜洗净后放入锅中煮熟，再加入清水和鸡蛋一起煮。最后用盐和味精调味即可。

芝士土豆泥

芝士土豆泥是诸暨地区的一道创新美食，其主要原料为土豆、奶油、牛奶和芝士等。首先将土豆削皮切块，放入开水锅中烧熟，再加入适量的牛奶和奶油搅拌至绵软。接着将芝士切成小块加入泥中搅拌均匀即可。

桂花鲈鱼

桂花鲈鱼是诸暨地区的一道传统名菜，选用当季新鲜的草鱼或鲈鱼加上适量的桂花、姜丝、葱段等佐料制成。首先将其清理干净后用盐巴抹匀，再放在锅中蒸熟备用。接着将桂花末混合在白糖里制成桂花糖汁，在另一个锅中烧开。将蒸好的鱼放在盘子里，再淋上桂花糖汁即可。

以上就是诸暨地区的几道经典美食了，每一道都有着不同的味道和特色，非常值得品尝。如果有机会来到诸暨，千万不要错过这些美食哦！