蒸蛋糕胚子的做法大全

蒸蛋糕胚子的做法大全

蒸蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的点心，它的制作过程并不复杂。而蛋糕胚子则是制作蒸蛋糕的关键步骤之一。下面将介绍几种常见的蒸蛋糕胚子的做法。

传统奶香味蒸蛋糕胚子

材料：

1. 鸡蛋4个

2. 细砂糖80克

3. 低筋面粉100克

4. 牛奶100毫升

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉，搅拌至无颗粒。

3. 倒入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将混合好的面糊倒入模具中，用铺过油纸的盘子盖住。

5. 将蒸锅加热至水开后，放入模具，用中小火蒸约25-30分钟。

6. 蒸熟后取出，待凉后即可享用。

巧克力口味蒸蛋糕胚子

材料：

1. 鸡蛋4个

2. 细砂糖80克

3. 低筋面粉100克

4. 可可粉20克

5. 牛奶100毫升

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒。

3. 倒入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将混合好的面糊倒入模具中，用铺过油纸的盘子盖住。

5. 将蒸锅加热至水开后，放入模具，用中小火蒸约25-30分钟。

6. 蒸熟后取出，待凉后即可享用。

芒果口味蒸蛋糕胚子

材料：

1. 鸡蛋4个

2. 细砂糖80克

3. 低筋面粉100克

4. 牛奶100毫升

5. 芒果适量（切成小块）

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉，搅拌至无颗粒。

3. 倒入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将混合好的面糊倒入模具中，将芒果块铺在面糊上。

5. 用铺过油纸的盘子盖住模具。

6. 将蒸锅加热至水开后，放入模具，用中小火蒸约25-30分钟。

7. 蒸熟后取出，待凉后即可享用。

这些是几种常见的蒸蛋糕胚子的做法，你可以根据自己的口味选择不同的配料。希望你能尝试制作出美味的蒸蛋糕！