蒸酸奶蛋糕需要几分钟

蒸酸奶蛋糕需要几分钟

蒸酸奶蛋糕是一道口感绵软、香气四溢的甜点，因其制作简单、健康美味而备受欢迎。那么，蒸酸奶蛋糕需要几分钟才能完成呢？下面我们来详细介绍。

材料：

• 低筋面粉 60g
• 玉米淀粉 20g
• 白砂糖 50g
• 牛奶 80ml
• 酸奶 80ml
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 1/4小勺
• 食用油适量

步骤：

1. 将60克低筋面粉和20克玉米淀粉过筛，加入1/4小勺泡打粉，搅拌均匀。
2. 
   取一个大碗，加入50克白砂糖，加入2个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 
   加入80ml牛奶、80ml酸奶，搅拌均匀。
4. 
   将混合好的面粉逐渐倒入碗中，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀至无颗粒。
5. 
   取一个适合蒸盘大小的容器（我用的是一个小锅），底部刷一层食用油。然后将混合好的面糊倒入容器中。
6. 
   大火蒸10-15分钟（时间根据自己的火力和锅具不同而有所差别），用牙签插入不粘就代表熟了。
7. 
   热腾腾的酸奶蛋糕出锅啦！

总结：

蒸酸奶蛋糕需要10-15分钟左右才能完成，具体时间可以根据自己的火力和锅具进行调整。在制作过程中，一定要注意将材料搅拌均匀，以保证口感绵软、香气四溢。此外，在蒸制过程中也要注意火候掌握，避免过度或不足。

最后，希望大家能够尝试制作这款美味健康的蒸酸奶蛋糕，并享受其中的甜蜜滋味。