豌豆能做什么美食

豌豆的营养价值

豌豆是一种非常营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、B6、C等，还含有钙、铁、锰等矿物质。此外，豌豆中富含膳食纤维和植物蛋白，对人体健康有很多好处。

豌豆汤

豌豆汤是一道清爽美味的菜肴。将新鲜的豌豆去皮洗净后放入锅中加水煮烂，再用搅拌器打成泥状。然后加入盐、胡椒粉等调料即可食用。这道菜不仅口感好，而且营养丰富。

清炒豌豆

清炒豌豆是一道简单易做的家常菜。将新鲜的豌豆剥壳洗净备用，然后在锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香，接着放入切好的胡萝卜丝和青椒丝翻炒，最后放入豌豆翻炒均匀即可。

酱爆豌豆

酱爆豌豆是一道颇受欢迎的家常菜。将新鲜的豌豆剥壳洗净备用，然后在锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香，接着加入切好的肉丝、豌豆和适量的盐、生抽等调料翻炒均匀即可。

豌豆糕

豌豆糕是一种传统美食，口感松软甜美。将新鲜的豌豆去皮洗净后放入搅拌机打成泥，再倒入面粉、白糖和牛奶等原料搅拌均匀，最后 steam 20 分钟即可。

结语

以上介绍了几种能够以新鲜的、健康的方式享用到营养丰富的小青菜—— 豌豆。希望你们可以尝试这些美味佳肴，并从中获得更多营养和体验。