丽江十大名小吃

丽江十大名小吃

丽江是一个美食之都，拥有着许多美味的小吃。这里介绍十种最有名的小吃，每一种都不容错过。

1. 三文鱼火锅

三文鱼火锅是丽江的特色美食之一，它以新鲜的三文鱼为主要原料，再加上蔬菜和调味品熬制而成。口感清爽、营养丰富，被誉为“女士最爱”。

2. 酸辣粉

酸辣粉是一道传统的汉族面食，但在丽江被赋予了新的生命。它由米线、蛤蜊、豆腐等材料组成，加上醇厚的汤汁和浓郁的香料制作而成。口感清爽微辣，非常适合夏季食用。

3. 羊肉粉

羊肉粉是丽江当地流传已久的一道美食，在当地人中享有盛誉。它选用优质牧场里新鲜羊肉，再加上米线、豆腐和菜叶等制成。汤底鲜美，肉质鲜嫩可口，是一道必尝的美食。

4. 烤乳扇

烤乳扇是丽江的特色美食之一，被誉为“丽江特产”。它选用新鲜的牛奶制作而成，外皮焦脆内里松软，口感绵密香甜。烤乳扇既可以当做零食吃，也可以当做早餐或午餐搭配其他小吃享用。

5. 羊肉卷

羊肉卷是丽江最受欢迎的小吃之一，在丽江街头巷尾都有售卖。它选用新鲜的羊肉和面粉制作而成，口感咸香微辣。如果你喜欢辣味，可以加入泡椒或辣椒油提高味道。

6. 豌豆粑粑

豌豆粑粑是一道传统的滇西地区小吃，在丽江具有特别重要意义。它由豌豆面和糯米粉搭配制作而成，口感柔软绵密、香甜可口。在丽江的夜市上，你可以看到很多人围着豌豆粑粑摊位排队购买。

7. 烤鸡腿

烤鸡腿是丽江最具代表性的小吃之一。它采用新鲜的土鸡腿，经过特殊调味后放入炭火上烤制而成。外皮焦香、内肉嫩滑、味道浓郁，是一道令人垂涎的美食。

8. 饵块

饵块是丽江传统的汉族小吃之一，在当地有着广泛的流行度。它由米粉和芡实混合制成，再加上爆炒的青豆和花生碎点缀而成。口感Q弹爽滑、香气四溢，非常具有特色。

9. 豆皮卷

豆皮卷是一道家常菜，在丽江也被发扬光大，并成为了一道美食。它由豆皮、肉末、葱花等材料制成，口感鲜美可口。香味浓郁，是一道非常适合下酒的小吃。

10. 炸酱面

炸酱面在中国北方非常流行，但在丽江也有着自己的特色。它以红油豆瓣酱为主要调味品，再加上肉末、葱姜等材料制成。口感辛香微辣、滋味丰富，是一道很有特色的小吃。

以上就是丽江最有名的十种小吃了，相信你一定会找到自己喜欢的那一款。如果你去了丽江不尝试这些美食那就太可惜了！