成都的风味独特的小吃有什么

成都是一个美食之都，拥有着各种各样的美食和小吃，其中许多小吃都独具特色。下面就为大家介绍一些成都的风味独特的小吃。

第一道小吃是“火锅”。成都火锅是四川菜系中最具代表性的一道菜品，也是成都人日常生活中必不可少的餐饮选择。火锅分为四川式和重庆式两种，四川式火锅以清油、豆瓣、花椒为底料，口感麻辣爽口；而重庆式火锅则以红油、香料等自制调料为主要配料，口感浓郁。

第二道小吃是“抄手”。抄手起源于四川省什邡县，在传承发展过程中形成了自己地方特色。抄手皮薄馅嫩汤浓，入口即化。而且它还有很多变化，比如：水煮抄手、干炸抄手等等。

第三道小吃是“串串香”。串串香和火锅类似，但是其使用了不同的调料和配料。通常选择肥瘦相间的牛肉串、鸡翅根、鱼丸等，蘸上特制的辣酱，口感香辣可口。

第四道小吃是“兔头”。兔头是成都人喜爱的美食之一，它的做法也很简单。将兔头洗净，切成小块后放入锅中炖煮，在此过程中加入各种调料和佐料，直到汤浓味美即可。

第五道小吃是“马蹄糕”。马蹄糕是一种传统的成都小吃，主要由粉皮和马蹄淀粉制作而成。其外形像一个半圆形的月饼，内部软绵绵、香甜可口。

以上就是一些成都风味独特的小吃，这些小吃在当地不仅受到了人们的喜爱，也在全国范围内拥有了广泛的影响力。如果你有机会来到成都，请务必一尝这些美味佳肴。