家庭版生日蛋糕的做法简单

家庭版生日蛋糕是一款简单易学的甜点，不需要太多的工具和材料，适合在家里自己动手制作。下面就给大家介绍一下家庭版生日蛋糕的做法。

所需材料：

- 150 克低筋面粉

- 2 克泡打粉

- 3 只鸡蛋

- 80 克白砂糖

- 50 克色拉油

- 少量牛奶（约 30 毫升）

步骤：

1. 首先将鸡蛋和白砂糖放入大碗中，用电动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅、体积变大。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入碗中，轻轻搅拌均匀。

3. 将色拉油倒入面糊中，继续轻轻搅拌均匀。

4. 最后将少量牛奶加入面糊中，再次搅拌至无颗粒、无气泡。

5. 将烤箱预热至 170 摄氏度，将面糊倒入已涂抹奶油的模具中，放入烤箱中层，烤制 20-25 分钟（具体时间根据个人烤箱温度而定）。

6. 取出蛋糕模具，待冷却后即可脱模。如果需要切片装饰可以在蛋糕表面刷上一层淡色奶油或者巧克力酱等。

以上就是家庭版生日蛋糕的制作方法了。这款甜点不仅美味，而且做法简单易学，适合初学者尝试。在制作过程中还可以根据个人口味加入水果、巧克力、芝士等等多种食材进行搭配和装饰，让自己的生日更加特别和难忘。大家不妨也来试一试吧！