绿豆雪糕自制方法

绿豆雪糕自制方法

夏天到了，你是否也想吃一份清凉的雪糕来解解暑呢？今天我要介绍的是绿豆雪糕的自制方法。这款雪糕不仅口感清爽，而且营养价值高，适合各个年龄段的人食用。

材料准备

1. 绿豆 100 克

2. 牛奶 400 毫升

3. 红枣 5-6 个

4. 冰糖适量

5. 香草精数滴（可选）

步骤介绍

1. 绿豆处理

将绿豆洗净后放入锅中加水，大火煮沸后转小火慢慢地煮至软化。待冷却后用刀切成小块备用。

2. 红枣处理

将红枣洗净去核切成小块备用。

3. 牛奶加工

将牛奶倒入锅中加入冰糖，隔水加热至冰糖融化。加入香草精搅拌均匀后离火待凉。

4. 配料混合

将绿豆、红枣块倒入牛奶中，再次搅拌均匀。

5. 冷冻制作

将配料倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至半凝固状态时取出搅拌均匀，再次放回冰箱冷冻室继续冷冻至凝固即可食用。

小贴士

1. 绿豆和红枣的比例可以根据个人口味自行调整。

2. 牛奶的脂肪含量越高，做出来的雪糕口感越丰富。

3. 冬天吃雪糕可能会引起感冒，请适量享用。

以上就是绿豆雪糕自制方法了，大家可以试着在家里动手做一做，尝试一下自己亲手制作的美食给你带来的满足感！