蛋糕烤箱做法

蛋糕是一种美味的甜点，它的制作过程需要用到烤箱。下面我将为大家介绍一种简单易学的蛋糕烤箱做法。

首先，我们需要准备以下食材：

• 面粉：200克
• 细砂糖：150克
• 牛奶：100毫升
• 鸡蛋：3个
• 黄油：100克
• 泡打粉：1小匙
• 香草精或柠檬汁：适量

接下来，我们按照以下步骤开始制作蛋糕：

步骤一：

将黄油室温软化后，与细砂糖混合搅拌至均匀。可以使用电动搅拌器或手动搅拌器完成这个步骤。

步骤二：

在黄油和细砂糖混合物中加入一个一个地打入鸡蛋，并不断搅拌均匀。确保每个鸡蛋充分打散后再加入下一个。

步骤三：

将面粉和泡打粉混合过筛，加入到步骤二中的混合物中。搅拌均匀直至没有干粉颗粒。

步骤四：

在面糊中加入牛奶，继续搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量的香草精或柠檬汁来增添风味。

步骤五：

预热烤箱至180℃。同时，在蛋糕模具上刷一层薄薄的黄油，以防止蛋糕粘连。

步骤六：

将准备好的面糊倒入模具中，并轻轻晃动模具以使面糊均匀分布。如果你喜欢，还可以在面糊表面撒上一些巧克力丝或果仁碎作为装饰。

步骤七：

将模具放入预热好的烤箱中，设置烤箱温度为180℃，烤制约30-40分钟。具体的烘焙时间要根据个人烤箱的特性而定，建议在最后的几分钟内用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出没有附着面糊，则表示蛋糕已经熟透。

步骤八：

取出烤好的蛋糕模具，稍稍放凉后将蛋糕倒扣在网架上待凉。等到完全冷却后，即可享用美味的蛋糕了。

这就是一种简单易学的蛋糕烤箱做法。通过以上步骤，我们可以轻松制作出香气扑鼻、口感绵密的蛋糕。希望大家喜欢这个制作过程，并能够尝到自己亲手做的美味蛋糕。