云南丽江有什么好吃的美食

云南丽江是一个美食之都，这里有各种口味的美食让人流连忘返。以下是一些值得尝试的美食。

1. 酸辣粉

酸辣粉是丽江最有名的美食之一，也是当地居民早餐的首选。它由米线、酸菜、豆腐皮、花生碎、香菜等组成，配上浓郁的酸辣汤汁，味道非常好。

2. 过桥米线

过桥米线也是丽江最著名的美食之一，它是将新鲜的米线放入热锅中烫熟后加入各种菜肴，包括火腿、豆腐皮、牛肉片等。此外还要配以特制高汤，使其更加美味可口。

3. 烤乳扇

烤乳扇是一种传统的滇西小吃，在丽江非常受欢迎。它由用面粉和白砂糖等材料制成的小圆饼，在炭火上慢慢地烤制而成。它的外皮酥脆，内部柔软，味道香甜可口。

4. 豆花米线

豆花米线是一种非常特别的小吃，在丽江也很受欢迎。它由豆腐皮和米线组成，加上各种配料，如肉末、香菜、辣椒等等。特别的是用豆腐皮代替了传统的猪血，让这道小吃更加健康美味。

5. 火锅

火锅在中国是非常受欢迎的美食之一，在丽江也不例外。这里有各种不同口味的火锅，如麻辣火锅、清汤火锅、羊肉火锅等等。它们都配以新鲜蔬菜和各种肉类或海鲜，让人垂涎三尺。

6. 哨子面

哨子面是云南传统的小吃之一，在丽江也非常受欢迎。它由手工制作的面条和各种配料组成，如瘦肉、黄豆芽、木耳等等。最重要的是用特制的酱汁调味，让它更加美味可口。

以上是丽江著名的一些美食，当地人和游客都喜欢品尝。如果你来到丽江旅游，不要错过这些美食，它们一定会让你留下深刻的印象。