夏埠村宫廷糕点

夏埠村宫廷糕点介绍

夏埠村是中国福建省南平市顺昌县的一座小村庄，这里有着悠久的历史和独特的文化。其中，最为著名的当属夏埠村宫廷糕点。这些糕点不仅口感极佳，而且制作工艺精湛，深受人们喜爱。

夏埠村宫廷糕点种类

夏埠村宫廷糕点包括南塘饼、条头、鸡心馒头、油豆腐等多种品种。其中，南塘饼是最为出名的一款糕点。南塘饼呈扁圆形，表面微黄色，内部柔软绵密。吃起来既甜美可口又不失清爽。

制作工艺

夏埠村宫廷糕点选用上等小麦粉、白糖、芝麻等原料制作而成。其制作过程非常考究，在制作前需要将面粉筛过，并用温水发面约20分钟左右。之后，将发好的面团揉成条状，再切成小块。将小块面团擀成薄片，并在上面撒上一层芝麻和白糖。然后将薄片对折，擀成扁圆形，最后放入铁盘内进行蒸制。

夏埠村宫廷糕点的历史

夏埠村宫廷糕点的历史可以追溯到明朝时期。当时，夏埠村是一个非常重要的商业城镇，许多船只都会在这里停靠。为了迎合来往商旅的口味需求，当地居民开始制作各种美食佳肴。其中就包括了南塘饼等多款糕点。

结语

夏埠村宫廷糕点以其独特的口感和精湛的制作工艺而广受好评。如今，很多人从不同地方慕名前来品尝这些美味佳肴。如果你有机会到福建南平市顺昌县游玩，请务必不要错过夏埠村宫廷糕点哦！