蒸烤箱烤蛋糕的做法
蒸烤箱烤蛋糕的做法
蒸烤箱烤蛋糕是一种非常方便的方式，尤其适合那些没有普通烤箱的人。这种方法可以制作出美味、松软的蛋糕，同时也不会让你的厨房变得太过油腻。
材料：
- 面粉 150 克
- 白砂糖 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 50 毫升
- 黄油 50 克
- 发酵粉（泡打粉）1/2 小勺
步骤：
- 准备材料：
准备好所有需要用到的材料，并将黄油在室温下软化。 - 混合面粉和发酵粉：
将面粉和发酵粉放在一个大碗中，用叉子搅拌均匀。 - 混合蛋和糖：
将鸡蛋和白砂糖放在一个大碗中，用电动打蛋器（或手动打蛋器）打至颜色变浅、体积增加。 - 加入牛奶和黄油：
在打好的蛋糊中加入牛奶和软化的黄油，继续用电动打蛋器（或手动打蛋器）搅拌均匀。 - 混合面粉和蛋糊：
将混合好的面粉逐渐倒入打好的蛋糊里，继续搅拌均匀直到没有干粉即可。 - 倒入蛋糕模中：
将混合好的蛋糕糊倒入一个 6 寸圆形蛋糕模中，用刮刀将表面整平。 - 准备蒸烤箱：
在一个大锅中加入适量水，放上一个铁架或支架，然后将蛋糕模放在支架上。盖上锅盖并开火，等水开后再用小火蒸约 30 分钟。 - 取出蛋糕：
蒸好后的蛋糕表面会有一些气泡，这是正常现象。取出后稍微晾凉即可享用美味的松软蛋糕啦！
以上就是利用蒸烤箱制作松软美味的蛋糕的方法啦！在制作时可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果想要做更多款式的蛋糕，也可以在此基础上添加水果或巧克力等食材进行创新哦！
