韶关市美食推荐

韶关市美食推荐

位于广东省北部的韶关市，是一个有着悠久历史和丰富文化的城市。当地的美食也是数不胜数，其中不乏让人垂涎三尺的佳肴。下面就为大家介绍一些韶关市值得品尝的美食。

1. 鸡煲仔

鸡煲仔是以土鸡为主料，配以蒜头、姜片、豆角、木耳等辅料，在砂锅中慢火烧制而成。这道菜色香味浓郁，口感嫩滑，深受当地人喜爱。

2. 蚝油茄子

蚝油茄子是以新鲜茄子为主料，配以蚝油、花雕酒、姜蒜等调味品制成。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，口感软嫩可口。

3. 水晶虾饺

水晶虾饺是以新鲜虾仁为主料，加入适量的淀粉、肉末、香葱等调料制成。这道菜品色泽透明，晶莹剔透，口感鲜美，是品尝韶关特色小吃的必选之一。

4. 红烧肉

红烧肉是一道广东传统美食，在韶关也有着较高的人气。这道菜以五花肉为主料，用豆瓣酱、姜蒜、老抽等多种调味品制成。这道菜品皮脆肉嫩，入口即化，回味无穷。

5. 芋头排骨汤

芋头排骨汤是以新鲜排骨和芋头为主料，加入姜片、枸杞等药材慢火炖制而成。这道菜汤清味浓郁，配上香甜软糯的芋头和滑嫩爽口的排骨，让人倍感舒适。

总结

以上就是几款值得推荐的韶关市美食。当地还有许多其它特色小吃和家常菜可以让您尝遍。如果您有机会来到韶关，一定要品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。