济南奶奶的美食

济南是一座美食之都，拥有着众多的特色美食。其中最为著名的就是“济南奶奶”的美食了。

所谓“济南奶奶”，其实就是济南当地的老年人。他们在传统文化和饮食方面有着深厚的底蕴，烹饪技艺也十分出色。

在济南，可以品尝到许多由奶奶们亲手制作的美味佳肴。其中最著名的就是“四大扯”：糖扯、花生扯、芝麻扯和紫菜扯。

糖扯是由炒过的芝麻和白砂糖混合而成，口感香甜可口；花生扯则是将新鲜花生碾碎后与白糖混合而成，外层焦脆内里绵软；芝麻扯则以黑白两种芝麻加上糖粉制成，吃起来清香可口；紫菜扯则以紫菜和白砂糖为主要原料，肉质柔软、带有海味。

另外，还有一些其他的美食也非常值得尝试。比如，济南煎饼果子就是一道非常受欢迎的街头小吃，以薄脆皮和松软馅料为特点。而葱油饼则是将面团擀成饼状后抹上葱花、油盐等调料，经过烤制后呈现出金黄色的外皮和香气四溢的内里。

此外，济南还有很多其他的美食值得一试。比如，牛肉汤、豆腐脑、鸡爪等等都非常具有地方特色。

总之，在济南旅游时千万不能错过奶奶们亲手制作的美食。无论是在街边小摊还是大型餐厅里，都可以品尝到正宗可口的济南美食。