咖啡私房甜品
咖啡私房甜品
咖啡是一种常见的饮料，也是许多人的最爱。除了喝咖啡外，你还可以用它来制作美味的私房甜品。以下是几种简单易学的咖啡私房甜品。
咖啡慕斯蛋糕
咖啡慕斯蛋糕是一道口感柔滑、香浓可口的甜品。制作方法如下：
- 1. 准备好材料：淡奶油200克、砂糖100克、鲜奶油150克、黄油50克、咖啡粉20克、吉利丁片10克。
- 2. 把吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其软化。
- 3. 将淡奶油和砂糖放入锅中，小火加热至溶解，加入黄油拌匀。
- 4. 加入咖啡粉拌匀，并倒入吉利丁片拌匀。
- 5. 打发鲜奶油，加入咖啡混合液中搅拌均匀。
- 6. 把慕斯液倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
咖啡布丁
咖啡布丁是一道既简单又健康的甜品。制作方法如下：
- 1. 准备好材料：鲜奶油200克、牛奶200克、砂糖50克、咖啡粉10克、吉利丁片6克。
- 2. 把吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其软化。
- 3. 将鲜奶油、牛奶和砂糖放入锅中，小火加热至溶解。
- 4. 加入咖啡粉拌匀，并倒入吉利丁片拌匀。
- 5. 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
咖啡巧克力蛋糕
咖啡巧克力蛋糕是一道口感浓郁、香甜可口的美食。制作方法如下：
- 1. 准备好材料：低筋面粉100克、无盐黄油40克、细砂糖60克、鸡蛋2个、咖啡粉5克、巧克力50克。
- 2. 将黄油和巧克力隔水融化，待冷却后加入糖拌匀。
- 3. 加入鸡蛋拌匀，再加入咖啡粉和面粉搅拌均匀。
- 4. 把面糊倒入蛋糕模中，放进预热至180度的烤箱中烤20分钟即可。
总结
咖啡私房甜品不仅简单易学，而且味道非常好。它们既可做为下午茶点心，也可做为晚餐后的甜品。如果你喜欢咖啡和甜点，请尝试一下这些美味又健康的咖啡私房甜品吧！
