怎样做牛奶冰糕

怎样做牛奶冰糕

牛奶冰糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感柔滑细腻，味道甜美可口。而且制作起来非常简单，可以在家里轻松DIY。下面就为大家介绍一下怎样做牛奶冰糕。

材料准备

制作牛奶冰糕需要准备以下材料：

• 鲜牛奶500ml
• 白砂糖100g
• 吉利丁粉15g
• 水50ml
• 香草精适量（可选）

步骤说明

步骤1：将吉利丁粉放入碗中，加入50ml的水搅拌均匀，静置5分钟。

步骤2：将鲜牛奶倒入锅中加热至80℃左右，加入白砂糖搅拌均匀至溶解。

步骤3：将吉利丁粉溶液倒入牛奶中，继续搅拌至吉利丁粉完全融化。

步骤4：将牛奶冷却至室温，加入适量的香草精进行调味（可选）。

步骤5：将准备好的牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

小贴士

• 制作牛奶冰糕时，可以根据自己的口味添加适量的水果或巧克力碎片等。
• 在加热牛奶时要注意火候，不要过高以免煮开。
• 吉利丁粉可以增加牛奶冰糕的口感和稠度，但不要使用过多以免影响口感。

以上就是怎样做牛奶冰糕的全部内容。只需要简单几步就能够制作出美味可口的牛奶冰糕了！大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜哦！