牛奶雪糕怎么做的
牛奶雪糕怎么做的
夏天来了，让我们一起来学习制作一款清凉美味的牛奶雪糕吧！
所需材料：
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 250毫升
- 细砂糖 80克
- 香草精 少许
步骤：
1. 准备工作：
将淡奶油放入冰箱冷藏室中，待用时取出。
2. 制作雪糕液：
- 将牛奶倒入平底锅中，加入细砂糖，用小火慢慢加热溶解。
- 用筷子搅拌均匀后关火，稍微晾凉。
- 加入适量的香草精调味，搅拌均匀即可。
- 将淡奶油倒入大碗中，用电动打蛋器打至体积增大、呈现出细腻泡沫状。
3. 混合雪糕液和淡奶油：
- 将牛奶液慢慢倒入打好的淡奶油中，用刮刀轻轻拌匀。
- 再用电动打蛋器将混合后的雪糕液反复搅拌，直到呈现出细腻均匀的状态。
4. 制作雪糕：
- 将混合好的雪糕液倒入冰箱冷藏室中预先准备好的模具中。
- 放入冰箱冷冻室，待约2小时左右取出时，用叉子在表面轻轻刨一下，以防结成大块。
- 再放回冰箱中冷冻至随时可食用的状态（一般需要6-8个小时）即可。
5. 完成：
这款美味清凉的牛奶雪糕就做好了！你可以根据自己的口味添加水果、巧克力等配料来增加口感和营养哦！
制作牛奶雪糕并不难，而且非常美味，尝试一下吧！
